冷冻米鱼好吃吗？
我喜欢吃冻米鱼，但是不喜欢吃生鱼片……所以这道凉菜对我而言就是非常美味了！ 我买的是三文鱼，超市冰柜里卖的烟熏三文鱼，很便宜，一条两盒，盒子里是条状的三文鱼，用油纸包着，放在冰箱里冷冻起来。 做凉拌菜的时候拿出来，用微波炉叮几分钟（根据鱼肉的厚度来决定时间），鱼肉熟了之后，把汤汁沥出来，加上自己喜欢的调料，拌在米饭里，香喷喷的一碗焖饭就做好了！
偶尔馋虫上来了，不煮饭吃，就炒个米饭也不错哦~ 取出两条鱼肉，切成块儿，用淀粉和少许料酒腌制一下下，热油锅，把鱼肉放进去煎至两面金黄，就可以盛出来备用了～ 接下来呢，取两个鸡蛋，打散，加入比鸡蛋液稍微多出一些的温水，调成均匀的蛋液，倒入锅中，小火蒸十五分钟左右，一个嫩嫩滑滑的蛋羹就做好了～ 等到蛋羹冷却后，把刚才煎好的鱼肉铺在上面，再滴几滴香油，好吃的冷盘就做出来啦～ 除了做冷盘，它还可以这样～ 把鱼肉剁成小块儿，加一点香菜末、葱蒜末，浇上芝麻酱、花生酱，用筷子拌匀，香酥爽口的小零食就做好了！