鸟鸡蛋怎么尤好吃?
我小的时候住在农村,那时候每家都有养鸡养鸭。我记得我家鸡窝旁边有棵枇杷树,夏秋季节,果子熟了,就着阳光,躺在草地上,手里拿着一颗枇杷,眼睛看着飘来飘去的云和天空中飞翔的鸟,再咬上一口软糯清香的枇杷,那感觉好不美哉! 再后来去了大城市上学,生活条件好了,超市里也常有包好的枇杷馅儿饼卖,可是总感觉自己做的才最好吃。春天到了,看着树上黄澄澄的枇杷果,忍不住摘下来一把把放进嘴里,酸甜的滋味充满口腔,那种幸福感让人沉醉。 当然最有幸福感的事还是自己做枇杷露。把枇杷冲洗干净晾干,加入冰糖,放入锅中隔水蒸软后,倒出放凉,装进瓶子放入冰箱冷藏,想吃的时候舀一勺冲水饮用,那滋味真叫一个美妙啊~
现在自己也有了小家,孩子也特别爱吃奶奶做的点心。周末休息的时候我就会给孩子做点好吃的。比如这道葱油饼。把面粉、盐、葱花混合在一起,淋上热水和面,和成柔软的面团。盖上盖子饧面30分钟。 然后把面团搓成长条,切成大小相同的剂子。用手捏扁,放在锅中煎至两面金黄即可。配上一杯酸奶,美味又健康。 除了做点心上瘾外,我还有一项“隐藏技能”——做手擀面。和好的面团要用擀面杖慢慢地擀开,越薄越好。然后盖上盖子,或者夹上筷子,让它“醒”一会儿。 接下来就是最重要的步骤了——擀面条。把擀好的面条撒上干面粉翻拌均匀,这样不会粘在一起。 上锅焖煮,加上自己喜欢的蔬菜,配上熬好的肉酱,美味的浇头打翻了我的味蕾记忆。一口面一口菜,吃得满头大汗,别提多爽了!