芝麻怎么炒熟好吃吗?

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1、准备一把白芝麻,可以用干净一点的淘米水洗两遍。然后沥干水分用文火炒干。 切记!一定要小火慢慢的炒,否则会炒黑哦! 待颜色变得稍暗,香味弥漫开来时即可关火; (ps:也可以用烤箱来烤芝麻,温度调至最低的100度,时间大概5分钟左右就可以了)

2、然后把黑芝麻和白糖一起放进搅拌机中打成粉末状。 如果喜欢细腻点的可以多打一会~

3、在粉粉里加少许牛奶或者水,边倒边搅直至变成糊状。 最后装入裱花袋备用。

4、在模具里涂上一层黄油防粘,然后将糊糊挤入模具内,轻轻震动一下让气泡跑掉。 (ps:我用的模具是活底模,所以最好先铺上油纸再舀入糊糊,这样好脱模些~~)

5、送入预热好的烤箱中层,上下火180℃烤30分钟左右,至表面金黄即可出炉啦~

6、放凉后脱模,味道超赞的!酥脆香甜的大饼蘸着酸奶或者是椰浆吃都不错呢~

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