芹菜素炒怎么好吃？
我每次做这个菜，就放盐和味精，这样做出来的很清爽不油腻而且很好吃！ 记得出锅前淋上香油哦~
1.买来的芹菜去掉叶子和根须，清洗干净切成小段备用；
2.锅热倒油，油热后倒入切好的胡萝卜丝煸炒一会至软；
3.加入葱花、蒜片爆香，随后倒入切好的芹菜段一起翻炒至8成熟（注意不要炒得太熟）；
4.最后加入少许盐、味精调味，再淋上适量的香油翻炒均匀即可起锅装盘。 这样一道清淡爽口又不乏营养的芹菜炒胡萝卜就做好了，简单快手又营养美味，喜欢的朋友赶紧试一试吧～
弓淑歆优质答主素炒芹菜是最简单的芹菜吃法了，也是很多人很喜欢吃的一种吃法。那么你知道怎么做芹菜炒素才好吃吗？下面给大家分享的做法保证你吃一次就上瘾哦！
芹菜炒素做法一
将芹菜洗净、斜切成6厘米长的段，放入沸水中汆透捞出，控干水分。在锅内加入猪油烧热，放入咸香干，炸一会，加入芹菜同煎片刻，翻个身，烹入精盐、酱油、糖、米醋，继续翻炒至均匀。最后加入用水化开的水淀粉勾稀芡，起锅装盘即成。
芹菜炒素做法二
将芹菜去筋洗净后斜切成薄片待用，辣椒切细丝备用。炒锅上火，倒入精制油40克烧热，放入芹菜炒软，加精盐略炒，用湿淀粉勾芡，加入辣椒丝，炒匀即可出锅装盘。
芹菜炒素做法三
将香干洗净，切丝；芹菜择洗净，切段。炒锅上火烧热，倒入素油烧透，放入香干丝煸炒，再加入芹菜、精盐、味精，炒熟即可出锅装盘。
芹菜炒素做法四
将香干洗净，切丝；芹菜择洗干净，切段。炒锅上火，放入素油烧热，下入香干丝煸炒几分钟，加芹菜、精盐和味精，炒熟即可。
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