肉圆子怎么烧菜好吃？
这个肉丸子做法简单，主要材料是鸡蛋和肉馅，佐以酱油、香油、盐等调料拌匀，然后捏成饼状下锅炸熟即可。
其次，这道菜的主要看点在于蘸水，灵魂就在这蘸水中，这个蘸水的配方和以往不一样，我配了两个底料（辣椒面和花椒面）和一个配料（老醋） 制作步骤：
1.锅里烧热油，放入切好的葱花炸香，然后捞出不用；
2.接着在锅里倒入适量清水煮开，加入底料和配料调成小火熬30分钟，让香料的味道充分融入汤中；
3.把调好的蘸水放凉后，舀两勺到碗里备用；
4.最后把炸熟的肉丸放到蘸水里浸泡即可食用了。 你如果能坚持看到这里，那说明你是一个很有耐心并且对做菜感兴趣的人。接下来我再分享一道用肉丸做的美食——萝卜炖丸子。
首先需要准备食材：青萝卜一根、猪肉丸子一个、葱姜蒜适量、八角两个、干辣椒三个。
第一步：萝卜去皮切滚刀块，葱姜蒜切片，干椒切段，八角掰碎；
第二步：锅中热油，五成热时放入八角和干椒爆香，随后放入葱姜蒜片继续煸炒直至出香味；
第三步：加入约一斤的清水或者高汤，煮沸后放入萝卜块和丸子，大火煮开后转小火慢炖半个小时左右至萝卜酥软；
第四步：调入适量的盐和胡椒粉提味，大火收汁后即可出锅装盘。 一盘热腾腾的萝卜炖丸子就做好了，撒上一把小葱增添色彩，闻着味道就超棒的！ 希望我的经验对你有用。