飞馋土豆怎么加热?
如果你不是想现场制作,只需加热食用,最好将做好的飞馋土豆趁热放在保鲜袋中扎紧,冰箱冷藏,第二天要吃时,用微波炉的加热档加热几分钟,或放在蒸锅里用开水隔水蒸2-3分钟,或放在热豆浆里烫一下就可以立刻食用了。
如果你有电饼铛,最好将做好的飞馋土豆趁热直接放在预热好的电饼铛上,烙2-3分钟,土豆表层就会酥脆。如果想要自己用平底锅来烙土豆,一定要将平底锅大火预热5-10分钟(火不能调小),再放入做好的飞馋土豆表层刷少许食用油,小火烙2-3分钟。这种加热方法是最大限度的恢复飞馋土豆酥脆口感的方法,只是飞馋土豆表层会比刚做出来的时候颜色深一些。
如果实在想现场制作,时间很急,土豆来不及蒸熟,可以用微波炉的加热档加热5分钟,或用炉灶上大火蒸5分钟,再按原来的做法煎烙土豆块,这样做出的土豆也会比较香脆。