排骨和西瓜能一起吃吗？
在吃完排骨等肉类食物后，最好隔上二三个小时再吃西瓜。这是因为西瓜的98%都是水，且含有酸性物质，其中西瓜的胶状物质还容易跟蛋白酶生成不溶于水的复合物，从而使蛋白酶不能完全发挥自身分解蛋白质的作用，影响食物的消化吸收。如果马上吃西瓜，会加重消化道的负担，容易引起胃肠不适、腹痛、腹泻等不适症状。所以，夏天吃了较多的肉类食品后，不宜马上吃西瓜，也不宜吃太多的西瓜。此外，饭前也不宜吃太多的西瓜，以免影响食欲。在吃西瓜的时间上，最好在大餐中间或大餐后2小时后食用。
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