排骨蛋白质高吗？
猪排骨21.4%，鸡排骨22.5%。肉的蛋白质含量较低，大概只是鱼虾的1/2、蛋类的1/3左右。但是相对便宜，而且是优质蛋白质，利用率可达96%。
鱼排骨23.3%，虾壳（排“骨”）60.8%。这应该是蛋白质含量最高的食品了，而且几乎是纯蛋白质。虾壳还是美容的佳品，可以补充胶原蛋白质。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
猪排骨21.4%，鸡排骨22.5%。肉的蛋白质含量较低，大概只是鱼虾的1/2、蛋类的1/3左右。但是相对便宜，而且是优质蛋白质，利用率可达96%。
鱼排骨23.3%，虾壳（排“骨”）60.8%。这应该是蛋白质含量最高的食品了，而且几乎是纯蛋白质。虾壳还是美容的佳品，可以补充胶原蛋白质。