糯米粉怎么做排骨？
把糯米粉放锅里炒熟，加适量的盐，糖。熟芝麻。把排骨切段。放加了盐的开水里面焯一下（可以去血沫和腥味）。再捞到汤锅里放生姜片大火烧开，转小火焖半个小时。把焖好的排骨连汤汁一起捞到炒锅里面（汤汁不用全部倒进去，只倒一点就行了）。用大火收汁，一定要用大火，翻炒使排骨均匀的粘上汤汁。最后把排骨和其它的调料倒在一起快速的翻炒均匀就可以装盘了。如果糯米粉粘锅了，就倒一点汤汁到锅里，汤汁烧干了，锅巴就自然的脱落，再撒点汤汁，再一次烧干，反复几次就好了。
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