准备食材，儿菜、小米椒、蒜、姜 切配辅料，小米椒切圈，蒜切片，姜切丝2. 起锅烧油，油热后加入切好的儿菜开始翻炒至变软3. 加入两勺生抽+一勺老抽+少许糖大火烧开后转小火焖40-60分钟4. 快出锅前，加入小米椒和蒜片，关火让香味充分融合5. 拌匀就可以开吃啦！
我从小在湖边长大，各种应季的蔬菜都会吃，但我最爱吃的还是莲藕。 夏天快到了，现在的藕正是最好吃的时候！ 我家后面有个湖，很多渔民，每天撒网捕鱼，打捞上来的鱼直接就在船上做成烤鱼吃了。除了鱼，还有新鲜肥美的螃蟹，价格也不贵。 不过最令人欲罢不能的还是刚捕捞上岸的鲜藕。
作为一个潍坊人，我的味觉记忆中，早上最不能少的就是一根葱蘸着红酱吃刚刚炸好的酥脆油条，再来一碗豆腐脑儿。当然，也可以是一根葱蘸着黄酱吃刚出锅的烫馍（就是山东的烙馍卷鸡蛋），或者是一根葱蘸着辣椒醋吃刚蒸好的热馒头。 以前在坊子老家，早上都是妈妈给做好饭了叫我们起来的。
我们做饭一般要放10个左右的香料，包括花椒、八角、桂皮和辣椒等。这些香料除了增加食物的风味之外还有一个重要的功能——去腥提香。 常用的香料分为5类；香料使用原则应遵循“少而精”的原则。即香料用量要少，品种也要少。每次使用不超过3种，最好一种香料只用一次，以保持风味的新鲜。
之前做的一道排骨炖土豆，用同样的方法来做这个鸡腿应该很不错 先上结果：咸香入味，软糯可口 具体做法： 准备食材： 鸡腿8个、葱三段、姜三片、蒜八瓣、八角一个、桂皮一块、香叶两片、老抽四汤勺（大概100ml吧）、生抽五汤勺（75ml吧）、料酒一汤勺、白砂糖一勺 第一步：把鸡腿焯一遍水去腥 第二步：
之前吃过一家，豆花儿很嫩，浇头很多，价格也实惠，就是不知道还在不在了。 在静安寺恒隆广场后面有幢楼里，有个很小很小的店，名字好像叫什么小杨，他家有炒虾和豆花。 炒虾是用玻璃碗装的，量也很足，价格我记得是15还是20来着。
我平时吃的大部分是动物淡奶油，也试过植物淡奶油，感觉还是动物淡奶油比较健康一点！ 买来的淡奶油要静置一段时间，让它自动分离成奶油和清水，然后倒出上面的奶油部分备用就可以了。
原料：排骨、海带结、豆腐、大葱、姜、盐 做法步骤： 第1步：准备材料，海带提前一天晚上泡好（我忘记发了）。 第2步：将排骨冷水下锅煮开，去除血沫。 第3步：将葱白切段，姜切片备用。 第4步：将所有食材放入锅中，大火烧开，再小火慢炖一个小时左右。