小汤圆怎么做好吃？
汤圆是中国的传统小吃，制作原料主要有糯米粉、白糖等。通常有实心、馅心和汤圆3种。口感爽滑绵软，香甜可口。 接下来分享一下我的做法吧！
1.将200g的糯米和50g的黄豆用温水浸泡一夜；
2.再将浸泡好的糯米和黄豆倒入豆浆机制为豆浆；
3.然后用滤网过滤豆浆渣备用（也可以不过滤）；
4.将磨好的豆浆放入锅内加白糖烧开至糖化关火放凉（喜欢甜的可以多加点糖）；
5.准备一个空碗，碗中抹上一层熟油，这样做出来不会粘底；
6.将凉透的豆浆分几次加入糯米粉中，每次加一点用筷子搅拌一下再加入下一次，直到全部加完（面糊比较干可以少量多次的加一些凉水）；
7.再用手揉成光滑的面团盖上保鲜膜醒三十分钟；
8.案板上撒些糯米粉，将面团取出搓成长条状切成均匀的小剂子；
9.取一个小剂子擀平包入适量红豆沙收口捏紧；
10.然后将捏好的汤圆放入盘中就可以了；
11.锅中放水大火烧开后下入汤圆用勺背轻轻推动防止粘连，煮至汤圆浮起即可