土豆香菇芋可同吃吗？
香菇香甜脆嫩、味道鲜美，营养丰富。每100克香菇中，含蛋白质12.1克、脂肪1.8克、碳水化合物59.3克、钙126毫克、铁19.8毫克、维生素125 ～ 216毫克。还有磷、钠、钾、镁等多种元素以及糖蛋白。它具有灭菌消炎功效，所含的香菇多糖能激发人体网状纤维组织内的巨噬系统形成肿瘤的自然杀伤力。可明显缩小肿瘤体积，降低其临床症状。
芋头味甘性滑，可以滑肠通便。与性热而干的土豆相配，可以制约土豆的燥性，适合于肠道干结、易生内热等体属燥热的人食用。而体质偏寒或大便溏泄的人则应该少食。
这道菜具有补气益肾、化痰散结、健脾和胃的功效。常人食之可以延缓衰老，增强机体活力，对胃癌、食道癌、溃疡、气管炎、慢性结肠炎有辅助治疗作用。