炸什么做好吃吗？
糖醋里脊，酥脆香甜里的嫩
准备材料 里脊肉----300g（猪瘦肉） 鸡蛋----1个 面粉----半碗 面包糠----半碗 淀粉----2汤勺 生抽----4汤勺 老抽----2汤勺 白砂糖----5汤勺 香醋----4汤勺 番茄酱----3汤勺 植物油----适量 第一步先把里脊肉洗干净，然后切成薄片，厚度大概0.5cm 在切好的肉片里放入一个鸡蛋，然后抓拌均匀，使每片肉肉都沾上蛋液。
第二步把面粉、淀粉和面包糠混合在一起，调成糊状，加入少许清水，让粉类湿润就行，不要太稀。然后把裹上一层薄糊的肉片均匀得粘上面包糠。
第三步准备好调料，4勺生抽+2勺老抽+5勺白砂糖+4勺香醋+3勺番茄酱混合搅拌成酸甜汁。 我用的酸奶，味道也是甜甜的~ 所以不用放糖了~~ 锅内多倒一点油，烧热至油温180度时，把肉一片片放进去油炸，尽量别让它们粘连一起。 炸至表面金黄酥脆，就可以捞出来了！ 放在吸油纸上控油，再把调好的酱汁倒入锅中，小火煮沸，把水淀粉缓缓得勾芡，做成糖醋味汁。最后把做好的糖醋味汁浇到里脊上就可以了。
外酥里嫩，酸甜可口，非常好吃啊～大口吃肉，好满足❤️