什么地方的虾火锅好吃？
说起这火锅啊，我可太有发言权了，作为在四川呆了四年的辽宁人，虽说没吃过多少川味火锅，但火锅倒是吃了不少…… 先说最正宗的吧，我在成都的时候就曾有幸吃过一次，那是在某次活动中，现场制作。
那天的菜单是这样的（由于是活动所以菜品会有调整） 除了上面这四道主要菜以外，还有油碟、花生米和咸菜之类的。当时觉得，哇！好丰富喔！ 等锅开了以后，服务员会依次往锅里放羊肉、鱼肉、鸭血等等，放完以后会帮你搅匀，这样防止锅底烧干。
等到所有的食材都放到锅里以后，就可以下调料了。这里要注意的是，这个锅是不可以涮菜的（后来询问过之后才知道的！），所有的一切都是现煮现吃。 我们点的是鸳鸯锅，红汤中是越炖越香的牛油锅底，白汤是鲜美的骨汤。虽然红汤中的辣椒看起来很多很辣，但实际上吃到嘴里已经是香麻味占主导了，而那种辣则非常刺激味蕾，让人浑身冒汗。
其实说到这，我的口水已经流了一桌子了。但是，这火锅虽好，却有一个缺点——吃不饱。两个人吃的话，建议点三个左右的主要菜，再点个油碟或干碟就差不多了。不过这样的话，恐怕就达不到“吃火锅”的目的了，对吧？ 所以，如果朋友们想吃饱的话，建议在店门口随便找个馆子先吃饱了再说，这样比较经济实惠。
这家店位于成都玉林路，名字叫“刘一手火锅”，据说在成都开了很多家连锁店呢，而且其他城市的刘一手火锅，味道也和这里的差不多。来成都不吃一顿刘一手，那真是白来了！
另外，听说这家店的老板是重庆人，而且是个很幽默的人，与店家混熟了的客人可以直接叫他“毛头”。