青柠酱好吃吗？
我最喜欢的就是青柠味的，酸酸甜甜的特别开胃！ 夏天喝冷饮的时候放一勺在杯子里拌着，那感觉太棒了～ 平时做凉拌菜的时候放一些在碗里拌着，味道棒极了，尤其是吃饺子或者面条的时候来一碗，爽歪歪啊…… 还可以用来泡柠檬脚（不知道是不是真的叫这个）反正就是晚上用开水冲泡然后放在枕头边，那个清香的味道很快就能进入梦乡哦～ 不过据说直接食用新鲜青柠对胃有一定刺激作用，所以还是做成酱以后食用更放心哟~
分享一道自制青柠酱的做法给楼主： 材料：黄冰糖、青柠汁、柠檬酱（这个可以网上买现成的哒～）、凉开水 准备一个干净的容器，无油无水，把切好的冰糖和青柠汁放进去，比例大概是10：3这样。
锅中加入适量的凉开水，放入冰糖，小火熬煮至冰糖全部融化并出现焦糖色，立即加入柠檬酱，不停搅拌避免粘锅。待酱汁变得浓稠，关火让酱的温度冷却至手触温暖即可装入干净无水的瓶子中盖上盖子密封，放入冰箱冷藏24小时就可以啦～
ps：熬酱的时候一定不要离开，要不停地搅动以免糊底，整个过程非常快，很简单的哈～