什么炖鱼丸好吃吗？
材料： 鱼丸，香菇（鲜）50g，胡萝卜50g，芹菜50g，香菜2根，香葱3根，大蒜4瓣，老姜1块，泡椒8个，火锅底料30g。 调料： 生抽15ml，老抽5ml，白糖5g，胡椒粉少许。
做法步骤： 1.准备好所有食材，并清洗干净。
2.锅中放入适量清水，然后把切好的葱、姜、蒜放入锅中。
3.水烧开后，先放香菇和胡萝卜放进去焯烫一下捞出待用。
4.另起锅放油烧热，然后放火锅底料炒出红油。
5.加入两勺生抽，一勺老抽，一勺白糖调下味。
6.倒入适量的开水，然后放入炸好的豆腐果和排骨同煮。
7.待汤色变浓白后，把鱼丸，虾仁，肉酱倒进去一起煮熟。
8.最后撒上葱花和香菜即可出锅。