青蛙怎么蒸才好吃？
我老家是养蛙的，所以经常做，不过不是用电饭煲做的。 一般就是蒸、炒和炸三种做法
1.首先说说最简单最原汁原味的吃法———蒸。把刚刚挖回来的青蛙放清水里泡2个小时，中间换两次水，目的是为了洗去脏物（当然，如果清水浸泡后没有泥的话就不用再清洗了）。把青蛙砍成两大块，这样方便入味。（如果喜欢连骨头一起吃的话，可以不要砍得太大块。）然后拌上酱料一起蒸就可以了。酱料可以根据自己的喜好配，我喜欢辣辣的所以就喜欢用剁辣椒来蒸，当然，剁辣椒里面完全可以加入其他佐料一起剁。
2.第二喜欢吃的是爆炒，这个做法跟爆鱿鱼有点像。也是用剁辣椒来做佐料。锅中放入适量的油，烧热后，将切好的姜蒜放入锅中爆香，然后把腌制好的蛙肉倒入锅内爆炒，最后放些葱段和葱花就可以出锅了。
3.至于油炸嘛…说实话不太好吃，感觉会把营养都炸没了。如果真要油炸的话也可以，就是把洗干净的蛙放在酱油和水里浸泡一会再下锅炸，这样表面能裹上一层酱色的糊状物质，看起来会有食欲些。至于蘸水嘛……我家一般都是直接拿着炸熟后的酥蛙蘸着干辣椒面或者蘑菇精吃。