苤蓝有什么功效作用？
味甘、辛，性凉。有清热、化痰、解毒、养血等功效。适用于治疗痈肿疮疡、吐血等。常与白及、侧柏炭等配合应用。内有痰热、咳嗽多痰者亦可服食。
预防癌症
含有辛辣的芳香挥发油以及芥子油，能兴奋肠胃，增进食欲，帮助消化，并能刺激胃液分泌，还有助于脂肪的消化。其中的芥子油还有类似药物滑肠的作用，因而可防治习惯性便秘和痔疮，又能刺激消化液分泌，促进脂溶性维生素A、D、E、K的吸收，从而起到预防癌症的效果。
抗病毒
含有的丰富的微量元素钼，可特异地抑制N-亚硝基化合物的合成，有效预防消化系统癌症的发生。萝卜所含的氧化还原酶和维生素C能分解致癌物质亚硝胺，并阻止该致癌物质在机体内合成，从而起到预防胃癌、肝癌和结肠癌等消化道癌症的作用。萝卜所含的淀粉酶和氧化酶也可分解肉类食品中的 fats， 促进消化，消除胃肠胀气。
减肥
由于鲜萝卜味美可口，生食能解油腻，增进食欲，促进消化，还有利于控制体重，防止动脉硬化、冠心病的发生，是非常适合中老年人食用的蔬菜 。
降血脂
萝卜中所含的芹菜素、柠檬醛、淀粉酶和抗氧化物，不但具有降血脂、稳定血压和防止血管破裂作用，且具有抗癌、止咳化痰、润肠通便和润肤美容作用，尤其适宜于高血压、冠心病、动脉硬化、习惯性便秘、肝炎和肝硬化者食用。