广场怎么做好吃？
1. 准备食材：鸡蛋、面粉、葱花和盐，也可以打一个鸡蛋进去。（没有香葱的话可以换成洋葱、韭菜或者香菜）
2. 和面。把准备好的食材放进和面盆里，加少许盐增加筋道，然后开始揉面。注意多揉一会，让面团更有嚼劲更好吃（我一般要揉半小时以上）
3. 醒面。把和好的面糊放在一边静置半个小时，等它变得柔软又有弹性就可以了。
4. 擀面团。在案板上抹一层油，然后把醒好的面团放在上面按平，用擀面棍擀成薄片。尽量擀得薄一些，这样既好吃又好看。如果有点厚可以冷冻一下再擀。
5. 切面团。把擀好的的面片切成细条状，不要太细了，不然不太好造型。如果很粘就再醒一下。
6. 拌馅儿。在切好的面条上浇上拌面酱，然后铺上剁碎的葱末和香菜，然后用筷子搅拌均匀。
7. 手擀面。取出一勺子拌好的馅料，用手轻轻团成一个圆球。
8. 擀制。取一张煎饼，在上面刷上一层薄薄的油，然后将团好的丸子放在上面压扁，然后用平底锅煎熟即可。
做好了！香喷喷的手工煎饼就做好了～可以配上牛奶、酸奶或者豆浆一起吃。美味又健康。