茄条怎么做好吃?
最简单的好吃做法,不炒不炖,酸甜开胃,上桌孩子抢着吃 最近不知道怎么回事,孩子特别迷番茄酱,早饭都要拌着饭吃,不然就不愿意吃,可是早上来不及做啊!于是我就想着用茄条做个简易的番茄酱,没想到味道还真不错,酸酸甜甜的特别好喝。 用这个方法做的番茄酱,不用炒也不用炖,操作简单,几分钟就能做完,最重要的是特别的开胃,就连平时最不爱吃番茄的孩子都能喝两勺。
【所需食材】
番茄、白砂糖、柠檬。
【制作过程】
第一步:首先把番茄的蒂去掉,然后用刀将它切成薄片,稍微切薄一点儿,这样更方便入味。
第二步:向锅中加入足量的清水,然后把切好的番茄倒进去,先用大火煮开后转小火慢慢炖,期间要不断的搅拌,以免粘锅。
第三步:当汤汁被炖得浓稠起来的时候,加入适量的白砂糖提味,这个甜度可以根据自己口感的变化而酌情添加。
第四步:最后一步是最关键的一步,也就是决定口味和颜色成败的关键所在——挤入少许的柠檬汁。
柠檬汁的味道很独特,用它做调味不仅能起到中和酸碱度的作用,还能让成品的口感更加清爽,味道更绝。
以上就是用茄条做简易番茄酱的方法啦!你get到了吗?