家常醋排骨怎么做?
做家常醋排骨的时候,用料一定要足,而且做起来也不太的麻烦,首先用到的是新鲜的排骨500克,还有葱姜蒜等配料,然后就是准备大料,桂皮,花椒,料酒,生抽、醋、糖等调味品。
制作家常醋排骨之前需要做一些准备工作,把排骨在热水里面煮一下,把里面煮出来的脏东西去除掉,然后控干水分,准备好葱姜蒜,在锅里面倒上油,把排骨倒进去炒一下,然后放入少量的热水,在锅里面放入调料,然后盖上锅盖焖煮排骨。
等排骨差不多成熟的时候就要开始加入调味品和一些糖提鲜,然后等排骨收干水分后就可以出锅了,这样新鲜美味的家常醋排骨就会做啦。