猪肺怎么炖好吃？
用料 新鲜猪肺 一副，生姜四片 鱼腥草、蒲公英各一两，食盐适量 做法： 第一步：买回来的猪肺用清水冲洗干净，放一边备用； 第二步：将鱼腥草、蒲公英清洗干净，晾干水分（或用净水过一遍），放在案板上用刀剁碎，装入碗内备用。
第三步：把猪肺放入锅内，注入适量清水，加入生姜片，用大火煮开后，再转小火煲两个小时左右。
第四步：两个小时后，加入少许食盐调味，再把切好的葱花撒在表面，即可食用了。
小提示： 1.购买猪肺时一定要选新鲜的，颜色呈红色，且富有弹性的，不要选择的颜色发暗或者有血丝的。
2.猪肺是肺部器官，含有丰富的营养物质，特别是蛋白质的含量很高，所以吃猪肺能及时为人体补充营养，增强体力。 对咳嗽、咽喉炎、支气管炎患者来讲，有润肺止咳的作用，对缓解病症有帮助。 而对一些长期吸烟的男性朋友来讲，适当进食一些猪肺汤，也有清肺润肺的效果，能够减少烟草中有害物质对肺部伤害，建议烟民朋友们可以适当多喝一点。