黑米怎么煮饭好吃？
2019-3-8更 最近发现，黑米的营养价值远远高于大米的，而且多吃也不会引起身体代谢的负担和血糖的升高，因此如果日常能购买到品质较好的黑米，可以作为主食多吃一点。 除了做米饭，还可以做出许多不同的美食—— 比如可以做杂粮馒头，做法如下 ——把黑米、糯米和其他材料混合，加入适量清水和酵母，和成面团，发满2~3倍大小即可。然后做成馒头状，醒发20分钟上锅蒸，大火烧开后再焖5分钟即可出锅。 再做个黑米粥也不错—— 先把大米淘洗干净，放入砂锅，加入适量清水煮开花。然后把泡软的黑米放入锅中，煮至软糯稠粘，加入少许冰糖调味就可以了。 喜欢甜食的小伙伴还可以试试这道紫薯黑米糕—— 把紫薯洗干净去皮切成薄片，上锅蒸熟后捣成泥；然后在碗里铺上一层保鲜膜，放上一层紫薯泥，再撒上一层黑芝麻，把黑米拌成粉状之后均匀地铺在紫薯泥上。 然后上锅蒸20分钟左右，取出冷却后切成小块，淋上蜂蜜或者桂花酱食用。
以下原答案 之前一直以为是黑曜石，拿在手里很厚重，也很精致。这是妈妈买给我的生日礼物 =_= 先上一张做好的图 准备食材：黑米，红豆，绿豆，莲子，薏米，花生（我是因为有这些食材才做的，如果你们没有可以不放哦） 步骤一：淘洗。这步跟做大米饭一样，多清洗几遍。 步骤二：浸泡。这个浸泡的时间根据量的大小来定，最少一个小时，我是晚上睡前泡的，第二天做。浸泡过后的食材会涨很多，所以不用担心会煮不熟的情况出现。 步骤三：煮熟。这步跟做大米饭差不多，只是多加了点水，小火慢慢煮沸就可以了。 是不是很简单！ 最重要的是，这么一锅美味，热量还不高呢！（小声bb：对于减肥党来说真是太友好了） 想吃的小伙伴可以试试哦～