鲍鱼的汁怎么做好吃？
最近很火的鲍鱼做法，简单易学又营养美味！ 一、准备食材 鲍鱼、葱姜蒜、小米椒 二、开始制作 1.葱姜蒜切好备用；鲍鱼去壳去内脏冲洗干净备用，小米椒切圈，葱姜蒜辣椒爆香。
2.锅中加入适量的清水，水开后放入鲍鱼焯一下。 注意：在锅中加入少许白酒或者盐可以帮助去腥提香哦~ 三、开始烹饪 1.锅中倒入适量的油，油温后加入葱姜蒜末和小米椒圈爆香。
2.把切好的葱姜蒜和小米椒放入锅中煸炒出香味。 3.加入一大勺生抽+一大勺老抽+两小勺糖+适量胡椒粉翻炒均匀。
4.最后把焯好的鲍鱼放入锅中爆炒即可，喜欢吃软一点的就炒久一点哦~ 小贴士： ① 新鲜的鲍鱼肉质是比较紧致的，如果感觉比较柔软可能就是不新鲜了！② 炒制时火不要过大，以免糊锅。
③ 生抽、老抽中含有食盐，所以不需要额外放盐啦～ 这样一道鲜嫩入味，香气扑鼻的香辣鲍鱼就做好了，爱吃辣的小伙伴可千万别错过呀！