鸡肉火锅配菜哪些好吃？
1、豆腐 豆腐是生活中特别常见的食材，价格实惠，营养价值高。用鸡肉和豆腐一起煮汤喝，清香扑鼻，味道鲜美，营养更全面。
2、香菇 香菇是蘑菇的一种，具有丰富的营养，含有的多糖有着提高机体免疫力的功效，还能抗肿瘤、抗病毒，是老少皆宜的养生佳品。把香菇放在鸡汤中炖个十来分钟，香气四溢，口感极佳。
3、萝卜 萝卜中含有丰富的维生素C、叶酸和微量元素锌，有“小人参”之称。和鸡肉一块煮，味道非常鲜美，而且营养丰富，是冬季养生、进补的上好选择。
4、土豆 土豆被称为“地下苹果”，含有丰富的维生素和矿物质，其中钾的含量很高，是很好的高钾食物。把土豆放进鸡汤里炖得酥软，连汤汁都充满了甜味。
5、金针菇 金针菇是一种高蛋白、低脂肪的食物，含有18种氨基酸，其中有人体必需的8种氨基酸，对智力发育很有好处。并且还有抗肿瘤、增强免疫力、防治肝病等功效。和鸡肉在锅里一起炖煮，既去除了腥味，也让营养成分更融合。
6、平菇 平菇含有多糖、脂肪酸、胡萝卜素等营养成分，还含有菌蛋白、膳食纤维及多种微量元素。能改善人体新陈代谢，调节植物神经功能，还能抗感冒、抗癌、治肝炎。搭配鸡肉一起吃，可祛脂降压、降脂消炎，对心血管有益。