栀子又好吃吗?
我第一次见到这玩意儿的时候,觉得丑得要命,怎么看都不像可以吃的样子…… 后来,在一位吃货的强烈安利下,尝了一次…… 我去,这么好吃!怎么都没人推荐啊!(来自一个贵州人的肺腑之言) 这东西,其实味道很清新,一口咬下去,有淡淡的苦味和清香溢满味蕾,而咀嚼一会儿后,这苦就会化开,留下满口回甘。
它最好的吃法,我个人觉得是趁热吃,别放凉哦~放凉了苦味会更浓一些。 用开水泡着吃也很好,但那样会损失掉一部分营养成分。 另外,除了直接吃以外,你也可以用它来入菜。比如做排骨汤、炖肉、煮火锅等等,都是不错的选择呢。 但要注意的是,这货性寒,所以体虚寒的人可千万别多吃喔~