甘鼓鱼有什么功效?

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甘鹏鱼肉嫩鲜美,营养丰富,蛋白质含量为15.53%,脂高含量5.97%,并含有丰富的磷、铁、锌和维生素,具有强筋骨、壮脾胃、利水消肿之功效。《日用本草》中写道:“甘鹏鱼有补脾益气、清肠利水功能,常食有益健康,可增强人体对疾病的抵抗能力,起到防病健身的作用、特别是产妇、孩童宜常用为营养佳肴。” 《贵州中草药手册》有:“干鲜甘鹏鱼煮汤,每日食用,对产妇乳汁不足者有行滞奶之效”。

由此可见,甘鹏鱼,确为有美味、营养佳肴,可滋补脾胃、清肠利水者。

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