姜和米醋有什么功效与作用？
生姜（日语片假名为生姜）或姜，有时亦作薑，一种姜科姜属的草本植物，有解毒杀菌等功效。中国、印度、泰国、菲律宾、印度尼西亚都是重要的生姜出产国。出产的生姜一部分是作为蔬菜或香料进行售卖，一部分作为药用。生姜的根茎常用于煮菜或是入药。青嫩的茎和叶可以作为蔬菜来烹调。
醋是一种具有独特风味的酸性调味品，由酒精饮料制得。主要成分是醋酸，含量3-5%。也有以合成乙酸稀释而成的。酿醋常因原料不同而有不同的颜色，有的近乎无色，有的棕色，有的黑色。醋酸味酸而微苦辛，有较强刺激味，防腐、杀菌、促消化。