榴莲搭配什么水果好吃？
夏天到了，又是吃榴莲的季节了！ 作为“果中圣品”的榴莲除了含有蛋白质、碳水化合物等丰富营养元素外，还因为含有一种叫“多酚”的特殊物质，对大脑具有重要作用，因此常被用来改善记忆力。
当然，对于“爱之深责之切”的消费者来说，榴莲最大的槽点莫过于气味太过强烈，以至于被“臭”名声远扬。不过，只要你掌握正确吃法，榴莲“臭味”也能变“香”。那么，你知道怎样判断榴莲新鲜吗？又该如何清洗和保存呢？ 【如何挑选新鲜的榴莲】 看外观： 好的榴莲看起来应该饱满且颜色偏黄，而比较差的就会显得比较瘦长，颜色呈深黄色。
掂重量： 同样体积的前提下，重量越重的榴莲说明水分越多，口感也就越好。 捏刺尖： 用手捏住榴莲的刺尖，如果感觉很轻松就能拔出来，说明榴莲很嫩，很好吃；反之则表明榴莲较熟。 但要注意，不要过度挤压榴莲，以免破坏其中营养成分。 如果上述方法还不能完全解决你的选择困难症，那就记住这句口头禅——“歪脖子树底下好乘凉”，一般形状匀称、表面凹凸不平并有“皱皮”的榴莲，通常成熟度较好。
【如何正确清洗榴莲】 在清水中倒入适量小苏打或者面粉，然后浸泡榴莲10分钟左右，再用流动的水冲洗干净即可。注意千万不要用刀切掉榴莲的果肉，这样很容易造成细菌侵入果肉而引起食物中毒哦！ 如果你买的榴莲味道还很冲的话，可以先用报纸包起来，再放在阴凉处保存，这样能大大减轻它的刺激性气味儿。
在吃完榴莲后，最好及时清洗鼻腔，以免残留的味道持续数小时，让你一整天都“嗅”不到花香。 最后友情提醒，榴莲虽好吃，可不要过量食用哦！因为榴莲中含有大量糖分，如果一次吃得太多，可能会引起肥胖或其他肠胃疾病。一般来说，每天吃一粒榴莲，约200克左右，就已经足够啦~