牛油果搭配什么好吃？
1、牛油果香蕉酸奶 牛油果中丰富的钾元素可以补充身体所需要的营养，而钾元素有助于代谢体内的钠元素，从而起到预防高血压的作用。而且钾元素还可以维持肌肉的收缩和神经的正常功能。另外，牛油果中含有的叶酸也有降低血液中叶酸含量的作用，能防止高同型半胱氨酸血症。 做法：将牛油果、香蕉切成块，与酸奶拌在一起即可。
2、牛油果虾仁沙拉 牛油果含有的营养物质是比较多的，因此被称之为“绿色水果”。经常进食可以滋润肌肤，有护肤、防衰老的功效。而且其中的维生素E可抑制皮肤衰老，并还具有美容保健的作用。牛油果中的叶黄素含量也比较多，而叶黄素具有抗氧化作用，对于眼睛保健很有好处，适合长期电脑前的白领食用。 做法：将牛油果切成两半，用勺子挖出果肉，放入盘中。把虾仁焯熟，撒上少许胡椒粉调味，然后拌在果酱里一起吃就可以了。
3、牛奶牛油果鸡蛋羹 鸡蛋含有丰富的蛋白质以及微量元素，并且易于消化吸收，是极佳的滋补食材。而牛油果中富含不饱和脂肪酸，对视网膜和大脑发育有很好的促进作用。另外，多吃蛋奶类食物还能够增强免疫力，减少疾病发生。此羹口感细滑，营养丰富，非常适合宝宝食用。 做法：将鸡蛋打散，加入白砂糖、牛奶拌匀。把切好的牛油果放在蒸锅上面，蒸熟后搅拌一下就可以吃了。
4、牛油果鲜虾沙拉 牛油果中的钾元素能够调节体内水盐平衡，有利于消除水肿。其中还含有蛋白质、矿物质和维生素，可以给身体提供充足的能量。而鲜虾中含有丰富的优质蛋白，如果经常吃的话，可以帮助增强体力，提高抗病能力。二者搭配吃，营养更全面。 做法：在锅中加少许油，然后放入葱花、红辣椒爆香。倒入鲜虾翻炒至香味扑鼻而来，加入少许食盐调味即可出锅了。再把炒好的鲜虾拌入牛油果沙拉中，即可食用。