番茄酱能烧什么菜好吃？
作为一个在意大利生活了20年的中国小伙，我可以很负责任的说，用番茄酱做的菜式太多了！ 不过按照传统意义来说，一般我们不吃煮得太烂的蔬菜（例如土豆、茄子），而番茄酱最大的用途就是用来做酱汁或者作为配料腌制荤菜。 比较简单的用番茄酱做的菜有：
1、烤鸡翅（这是在国外最常用的做法了） 用料：翅中或翅尖、番茄酱、生抽、老抽、白糖、黑胡椒粉、玉米淀粉 做法：翅中用刀划几刀，加入番茄酱和以上调料拌匀，腌渍半小时；烤箱预热180度，烤盘上铺锡纸，把腌好的鸡翅摆在上面，180度烤十二分钟，取出翻面再烤十二分钟即可 注：最后阶段可以根据个人口味沾点蜂蜜或孜然粉提香 我一般是烤两罐啤酒的量，一个人吃正好。
2、糖醋排骨 因为不喜欢吃太甜的菜肴，所以我没有用太酸的番茄酱，而是用了较贵的茄汁（也就是用西红柿做的酱料）。 用料：猪小排、料酒、酱油、番茄酱、白砂糖、白醋、八角 做法：猪小排用清水浸泡出血水，晾干水分待用；锅内热油，放入八角炒香，加入猪小排煎至两面金黄盛出；锅内留底油，加入白砂糖小火熬化，加入番茄酱、料酒、酱油、白醋和水调成芡汁，倒入排骨焖煮至入味，收浓汤汁即可 注：也可以加适量的水淀粉勾芡，使汤汁更加浓郁。
3、油焖大虾 用料：虾、葱、姜、红辣椒、料酒、生抽、老抽、白糖、陈醋、番茄酱 做法：葱姜辣椒切丝备用；锅里热油，加入葱丝和姜片爆香，然后下干辣椒炒出味道后，加入切好的虾，大火爆炒，接着依次调入料酒、生抽、老抽、白糖和陈醋，最后淋上一勺番茄酱，炒匀出锅即可 其实，用番茄酱做的菜式还有好多，我一时之间也记不起来，毕竟这是我厨房里常备的调料之一。 如果题主感兴趣的话，可以关注我@文立本，定期更新优质美食内容~ 如果觉得我的回答对你有帮助，请点赞支持一下哦！