粉生蚝怎么做好吃？
分享一道粉蒸生蚝的做法，粉蒸系列怎么做都好吃~
食材准备：新鲜生蚝500克、大米50克、小米50克 调料：生抽2勺、老抽1/4勺、白砂糖1勺、胡椒粉1小撮 制作步骤：
①在碗里铺上两勺生抽+一勺砂糖+四分之一勺老抽调匀后，把处理干净的生蚝放进去腌制30分钟以上；
②取一个深一点的盘子，把腌好的生蚝连汤汁一起倒进去，上锅蒸6分钟左右取出；
③趁热把生蚝的壳打开，把里面的汁液倒出来，再重新放回锅里，小火煮约十分钟收浓汤汁；
④另取一锅，把淘洗干净的大米和小米放入锅中，加入足量的清水，煮至浓稠时，拌入煮熟的生蚝，再次拌匀就可以了；
⑤最后可以撒些葱花增香，美味又简单的粉蒸生蚝就完成啦！ 小贴士： ①选购生蚝的时候要注意，新鲜的生蚝身体饱满，呈半透明状，而且背部是青色的。不新鲜的生蚝会有异味产生，背部颜色也会变为灰白。
②如果是冷冻的生蚝，请事先拿出来自然解冻。
③如果不喜欢吃太甜的口味，可以在调制酱料的时候少放一些糖。