鸡爪加百香果好吃吗？
作为百香果重度依赖患者，我可能回答这个问题比较恰当吧…… 首先，你要准备以下原料 1、鸡蛋两个（用来做果冻胶） 2、鸡爪一斤左右就可以了 3、柠檬三个，百香果六个 接下来就是制作的过程了！
1、将柠檬用盐搓洗干净，切片去籽备用；百香果对半切开，去掉籽待用 2、把鸡爪清洗干净，放入冷水锅中煮开，撇去浮沫后加入葱段、姜片继续煮，煮熟以后捞出冲洗干净，沥干水分待用 3、取一个干净的容器，打入鸡蛋液，然后放入两勺白砂糖和少许酱油拌均匀，把焯熟的鸡爪放入其中腌制一个小时入味（这个步骤也可以放点小米椒圈进去，味道更辣一点）
4、把腌好的鸡爪放到锅里面，倒入适量清水，加入八角、桂皮以及剩下的两个柠檬片一起焖煮，待鸡爪软烂之后，加入百香果、余下的柠檬片及白糖调味，大火收汁即可！ 一盘酸甜开胃的菠萝炖鸡爪就好了哦～吃的时候配上米饭，美味又养肤，你值得一试！
用鸡爪做菜，是一些沿海地区的家常菜之一，鸡爪味甘、酸，性平，入肝、肾经。具有补肾强筋、益气养血、滋养皮肤等功效。鸡爪胶质丰富，特别适合干燥的秋冬季节食用。百香果有“果汁之王”、“摇钱树”、“恋果”、“百香果”和“西番莲”之称，产于沙土中质量最好。味酸甜，气味芳香，具有良好的营养和药用价值。
主料：鸡爪两对、百香果5-6个。
辅料：盐、生抽、油各适量。
百香果鸡爪做法：
1、鸡爪洗净，剪指甲撕去黄皮，百香果备好。
2、锅内下200毫升清水，放入鸡爪和姜片大火煮开后用小火焖煮10分钟。
3、鸡爪捞起用流动的清水冲冷后放在冰水里浸泡30分钟。（使鸡爪肉质爽脆）
4、泡过冰水的鸡爪沥干水分，切成块。百香果全部切成两半挖出果蓉。
5、加入适量盐、生抽、油拌匀，再加入百香果蓉和剩下的百香果一起搅拌均匀即可。
