鸡翅怎么烤着好吃？
做烤翅其实很简单，关键是调味料的味道能渗透到骨头里，味道很浓郁又不太咸才好（因为要配生菜一起吃）。我用的是自制的酱料，如果买不到合适的腌料也可以直接蘸酱食用。 准备材料：新鲜鸡翅中、姜、蒜、盐、生抽、老抽、料酒、白糖、豆瓣酱、辣椒酱、五香粉、花椒粉、白胡椒、芝麻 做法步骤：
1.把鸡翅中洗干净，用厨房纸擦干水分或者晾干水分（这样才不会溅得满身是油）
2.把各种调料放进碗里搅拌均匀，调成酱汁备用
3.把处理好的鸡翅中放进去拌匀，盖上盖子腌制4个小时以上，中间可以翻动几次使入味均匀
4.烤箱预热，烤盘铺上锡纸，把鸡翅排在上面，调最小火慢慢煎制～注意观察，一面煎至金黄就翻面，以免糊了
5.等鸡翅两面都呈漂亮的金黄色就可以啦 这步可以视情况追加一步——刷一层薄薄的植物油可以让鸡翅颜色更好看，皮肤更水灵~(≧▽≦)~
6.最后，在鸡翅上筛一层椒盐就大功告成啦！外脆里嫩，香飘飘~~~~~~