只有玉米怎么做好吃?

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我小的时候,农村还没有通自来水。各家各户都在自家小院里打一口深水井,取水做饭、洗衣服,浇地也靠它。 春秋冬三季还好说,只要勤劳些总能吃饱穿暖。可是夏天就麻烦了!因为打的水井不管有多深,温度总是高的,而且越到中午和傍晚温度越高。早上和清晨反而是温度低的时候。

我们村里有个老光棍,无儿无女,孤苦伶仃的一个人在村东头住着。他无亲无故的每天也没个伴,所以总爱管这闲事那闲事的。他见我就问我妈又给我做了啥好吃的,而我总是不屑一顾的说没有。他就说他能弄出好多好吃的来,然后让我跟他去。我说不去。他说你去我家我给你做吃的。可我就是不屑一顾的不去。他看我总不去就急了,他让我爹去给我说,他愿意给我做吃的。我听了还是不做声。最后我老爹只好给他拿了点粮食,让他给我做出一顿吃的,他才心满意足的走了。

那天他给了我一碗用玉米面贴的烫面包子,还有一把鸡蛋汤泡着的好吃的,他说这叫窝头。他还给了两棵大白菜,叫我带回家。 我当时吃得那个香啊,直到现在我都还记住了他的手擀面条的味道。

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【香煎龙脷鱼】 准备食材:鲜龙脷鱼一条,蒜苗一根,香葱两根,姜三片,红辣椒一个; 调料:生抽4勺、老抽1勺(调色用)、糖2小勺、白醋3-4滴、胡椒粉适量、生粉一茶匙; 做法步骤: ①把鱼肉洗干净沥干水,用厨房用纸吸干表面水分,在鱼肉上撒上一把胡椒粉拌匀腌制十分钟; ②腌好的鱼加入两勺生抽,一勺老抽,两勺白糖和三四滴白醋抓匀,再加一把淀粉拌匀后静置十五分钟让调味料入味儿; ③不粘锅加热放少许油润锅,小火慢煎鱼至两面金黄即可,配上自己最爱的蘸料吃,超赞的!

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