豌豆米怎么炒好吃？
首先买好豌豆，把豌豆剥出来；然后起锅烧水放点盐把豌豆焯熟备用； 准备辅料，小米椒切圈、蒜切碎成末、香葱切成葱花； 做豆瓣酱，锅里放油，放入剁碎的豆瓣酱和姜末用小火慢慢炒至香味扑鼻，颜色变深即可； 然后开始调酱汁，取一个干净小碗，加入郫县豆瓣、生抽、醋、白糖和少许胡椒粉调成酱汁； 最后把焯好的豌豆放入锅中，倒入调好的酱汁，撒上葱花和小米椒圈，大火收汁即可。
这样一道美味又好看的下饭菜就做好了！你喜欢吗？喜欢的话就试试吧～
房美阔优质答主这个豌豆啊，真的是好吃的很， 首先呢，就是要把它煮熟了，这样炒的时候才会入味儿呀！不然会夹生不好吃的哦~
其次呢，就可以用油、盐来爆炒啦~~~ 我以前自己炒过，但是后来发现超市有卖现成的豌豆尖的，买回来洗干净放开水里焯一下就可以了~~然后配上酱油或者醋拌着吃也很好吃哒～
还有就是可以跟肉一起炖着吃了哦~~~~ 用豆腐做汤也很棒滴哈....
其实还可以做成罐头呢~~
还有豌豆馅的汤圆哦．
最后呢，我还做过豌豆粉皮来吃哟～ 豌豆粉的原材料是生豌豆粉的哦，不是熟的哦（虽然看着是很熟的样子）
把淀粉放在锅里加水开锅煮成糊状就OK了，冷却后捏成块块，切条状就好咯~~ 也可以把它蒸熟后再加调料拌好来做菜呢。。。
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