如何煮猪肚汤好吃？
这个猪肚汤，可是有来头的。 广西玉林的猪肚粉肠汤，可是闻名遐迩。很多影视剧里都有它出镜的机会。 电影《野百合也有春天》里就有这个镜头～～ 小清新剧《小森林》里，女主也给我们演示了这道汤的做法： 如此有名气的猪肚汤，自然是有它的独特之处的啦！ 先说食材；鲜猪肚、粉肠、瘦肉、青菜。 再说做法；先把猪内脏洗净焯熟（这样可以去除腥味和多余的油脂），然后所有食材放进砂锅里，加入清水慢火煲3个小时左右就大功告成啦！
这碗猪肚汤的魅力可不止在于“鲜”哦！ 俗话说：“吃腻了大鱼大肉，就来一碗猪肚汤吧！” 这话一点没错。这猪肚汤吃起来软糯香醇，喝起来清润可口，而且一点也不油腻呢~ 这么一碗好喝的猪肚汤，怎么做才最好喝呢？ 首先食材一定要新鲜。如果买不到新鲜的猪肚，就用速冻的。但是一定要洗干净，去掉异味。
其次，做猪肚汤不要放酱油、八角、花椒等调料。否则会盖住猪肚本身的味道。 最后，猪肚汤要小火慢熬。这样才能把营养充分熬出来。
是不是很简单呀！快给家里的老人家试一试吧！