乌龟可以炖排骨吗？
乌龟炖排骨是很营养的一道补品，传说吃了可以活三百岁呢！但是请注意，乌龟一定要是市场里面卖的，千万不要自己逮的。自己逮的乌龟经常在一些有污染的池塘里面生存，还有可能吃过一些带有农药的昆虫，经常生病，体内可能有寄生虫，万万不能食用。
乌龟炖排骨做法：
一、准备食材：乌龟、排骨、生姜、葱、食盐。
二、乌龟宰杀的方法。准备一个大盆子，到入半盆子热水，把乌龟放进去，水要能够将乌龟完全的淹没。然后提起乌龟的头，不断的给乌龟的头顶泼热水。因为热水具有麻痹的作用，能够让乌龟慢慢的失去反抗能力。期间要用快刀不断的割乌龟的脖子，割几下之后乌龟就失去反抗能力，这时候从容的割掉乌龟的头。
三、把排骨切成段，乌龟放入热水中烫几分钟，然后捞出来，迅速的剥掉龟壳，然后切成块装着备用。
四、锅中到水，放入切成段的排骨，大火烧开，撇去上面的浮沫，然后放入剥好的乌龟。一直炖到乌龟和排骨完全熟透，放入生姜片，葱段和适量的食盐调味，再炖几分钟就完成了。