怎么煲罗宋汤好吃？
最近超爱罗宋汤，喝了两三次了。 每次放各种各样的蔬菜，结果出来的味道都不一样呢！ 所以我就多弄了几次，总结了一下比较正确的做法～（虽然我还是乱炖哈哈） 原料简单，土豆、胡萝卜、洋葱、番茄，也可以加上喜欢吃的蔬菜。 我的经验是，如果刚开始做不好喝，那就多加一些材料，多放点糖，多煮一会就好了~ 首先把需要的食材都处理好。
我因为时间关系，通常会把土豆和胡萝卜去皮切丁，放在碗里备用。 然后清洗西红柿，把表皮浸泡在清水中，再轻轻搓洗，这样就能把皮去掉。（不要削哦，留着皮更有营养！） 对半切开，去掉籽，切成大块。 热锅冷油，倒入切好的洋葱、番茄块炒出香味。
加入土豆和胡萝卜一起炒，翻炒至微微发黄后，加入两碗清水或鸡汤。 我这里因为用了鸡汤，所以就只加入了清水的量。 接着加入冰糖或者白糖，按个人口味添加。我喜欢甜的，所以会放好多糖，然后不停搅拌，防止粘锅。 大火煮开，小火焖煮至软烂，中途可加入少许淀粉水勾芡，更入味。
最后加入香菜、香叶等调味料，拌匀就很好喝了！ 如果你喜欢喝浓浓的，可以捞起一部分汤汁，放进奶锅，小火慢慢熬煮成糊状，就是经典的罗宋汤啦！ 喝前搅一搅，更美味～