牛肉跟什么煮汤好吃？
推荐一款我超爱的牛肉汤，简单快手又美味 【食材】 牛腱子肉、胡萝卜、白萝卜、香菇、葱、姜 【调料】 盐、生抽、老抽、花雕酒（可不加）、胡椒粉、香油
1. 准备所需食材，洗净切配备用。 注意：切好的牛肉用冷水浸泡出血水，多换几次水，直到水清为止。
2. 胡萝卜与白萝卜切成块状；干香菇用水泡发备用。 注意：如果只用白萝卜，建议不用削皮，萝卜皮含有的营养素远远高于肉质部分哦~
3. 泡好的香菇去蒂，切块备用。
4. 锅中放入足量清水，加入葱段和姜片，大火烧开。 注意：在煮制过程中不要揭盖，让香味充分释放出来。
5. 转小火，依次加入料酒、生抽、老抽和食盐，继续熬煮一个半小时左右。
6. 一个小时后加入所有配菜，再次烧开后转小火炖一个小时左右，或直至软烂。 最后可以根据个人喜好，撒入香菜末或者白胡椒粉提香。 一碗热气腾腾的牛肉汤就做好啦！ 清甜的萝卜配合有嚼劲的牛肉，一口汤一口肉，简直不要太幸福！ 做好的汤可以在冰箱里冷藏一段时间再喝，味道更佳，喜欢酸奶口感的可以加点牛奶一起饮用，更香醇浓郁。