煮蚝粥有什么功效？
生蚝又叫牡蛎，牡蛎含有丰富的蛋白质和锌，蛋白质是维持人体新陈代谢的需要，有强壮的骨骼和肌肉的作用，锌元素是人体中必须的微量元素之一，对促进儿童的发育、提高免疫力、预防疾病都有着很大的功效，生蚝同时还是高钙、高铁食物，含钙量可与牛奶相媲美，含铁量为牛肉的6倍。
生蚝还具有很高的药用价值，明代李时珍《本草纲目》中有记载：“牡蛎，敛正气，御外来邪也”，而香港《本草撮要》亦载：“生蚝敛虚化痰，能化血块、痰核、癥瘕及阳痿、虚肿、脚气、遗泄之属”。
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