酸奶里加什么水果好吃？
喜欢喝酸奶，更喜欢做酸奶！ 自己做的酸奶，无添加，更健康哦。 用的是三明治器做的双层酸奶。
第一层先放果酱或果汁更好。 第二层倒酸奶，酸奶的量大概是一瓶盖左右，不能多也不能少。（太少就做不出双层的效果了） 第三层可以撒砂糖或者燕麦，用勺子压平表面。 这个容器是之前做水母馒头剩下的。
盖上盖子，放到温暖的地方发酵8小时左右就可以了。 最简单的做法就是直接用酸奶机做。 但用酸奶机做的时候要注意两点哦。 第一就是酸奶做好后不能在里面浸泡太久，以免发霉。因为温度很高，细菌很活跃的。特别是夏天，注意及时取出来。第二就是在做的时候酸奶和原料的比例是很重要的，一般来说都是100克酸奶，配250-300克的原料。 除了直接加入水果以外，还可以把水果打成果汁，拌在酸奶里一起吃。
我比较喜欢清爽一点的味道，所以一般会用黄瓜或者猕猴桃来做。 先把水果去皮切成块备用。 如果要使口感更加丰富，可以把水果打碎一点，颗粒感没那么强。 我做酸奶一般都会放点砂糖，增加甜味。但不要放太多，一点点就可以了。 把所有食材都放入搅拌机搅打成糊状就可以啦。
做好的酸奶可以直接食用，也可以用来做酸奶蛋糕、酸奶冰棍等等。 做酸奶不难，只要注意保持菌种的活性以及控制合适的发酵温度和时间，就能成功。但要注意的是，未成熟的酸奶是有病菌的，不宜空腹大量食用，也不宜加热过多，否则会杀死乳酸菌，破坏其营养价值。