煎蛋配什么调料好吃?

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我在英国吃过很多不同的早餐,不过最好吃的还要数Nando's(南迪餐厅)的炸鸡和炸鱼还有他们的炒鸡蛋。 先说炒鸡蛋吧,他们有个很好的办法让炒鸡蛋好吃到爆!!就是把鸡蛋打散以后,加入牛奶和少许盐,然后开火,锅里不用放油,把蛋液倒进去,快速翻炒,等到差不多熟的时候,关火盖上盖子焖几分钟。这样出来的炒鸡蛋金黄酥脆又嫩得不得了~拌在烤吐司里面吃简直完美~~

再说他们的炸鸡和炸鱼,其实炸鸡和炸鱼在英国并不贵,大概就五六磅一块的样子,而且分量超大一个。鸡肉或者鱼肉外酥里嫩,蘸着他们特制的酸辣酱吃,那味道....哇....我这种平时不吃辣的人都疯狂爱上!! 这个店在英国各地都有,官网地址:http://www.nandos.co.uk/

另外推荐一个不是那么贵的吃炸鸡的地方——Chicken Shop这个炸鸡店在很多城市都有分店,他们除了炸鸡还有汉堡包、薯条之类的,炸鸡是腌过的,所以很入味,蘸着吃或裹着吃都超棒~~~

最后来说煎蛋吧。其实英国大部分咖啡馆或是茶餐厅都会有鸡蛋沙拉或者煎蛋这样的早餐,不过让我印象深刻的是在约克郡那个叫Bramham Park的庄园酒店里,他们有自己专门的厨房,做的煎蛋和沙拉都非常美味~

他们在煎蛋的时候会放很少量的黄油和其他调味品,然后煎得很嫩,拌在沙拉里一起吃,味道好极了……

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