芝麻酱面筋怎么做好吃?
1. 准备食材。(其实应该是面筋卷,不过我买的是面筋,就用这个称呼了)、黄瓜一根 、香菜两棵 、花生碎少许、辣椒油适量、酱油醋盐各适量、蒜泥少许。
2. 把面筋用手撕成小块。 (也可以用刀切)
3. 放在碗中,浇上开水泡软。 一定要用开水!不然味道就不对了!
4. 加入所有佐料,拌均。 最后加入熟白花生米和葱花点缀更好。
我因为喜欢吃面筋所以尝试了不少做法~这个是最好吃的!香香辣辣的好吃极了~~大家可以试一下哦! 小时候常吃的零食之一就是炸面筋,金黄酥脆的小圆饼一口下去嘎嘣脆,再配着辣条一起吃,美滋滋~ 所以后来看到有人做炸面筋的做法后,我就想着要不要试试呢?于是就有了这道油炸小零食~ 【准备材料】 中筋面粉 500克、玉米淀粉 150克、鸡蛋 1个、酵母粉 5克、小苏打 2克、食盐 6克。 【制作步骤】
1、面粉、淀粉、蛋液、食盐和小苏打混合均匀。
2、慢慢地加入清水,搅拌成黏稠的面团。
3、盖上保鲜膜,发酵至两倍大。
4、面团中加入适量干面粉,揉至表面光滑。
5、分成大小相同的小面团,搓圆按平。
6、锅中热油,将小面团擀成薄片,放入锅中炸至金黄色即可。
除了炸面筋外,我还做过水煮面筋、酸辣汤面筋,也还算是成功吧~喜欢的话可以试试。