花生炒什么好吃？
花生米是很多人家的下酒菜，我家也是。小时候，常看到父亲一个人喝酒，就着花生米下酒。那时候，母亲不让我们偷吃，说坏牙还拉肚子。后来长大了，也爱上了这口。自己单煮有点无趣，加点啥进去炒一炒更好。 花生的品种很多，味道各不相同。我最喜欢的是“小站米”，颗粒饱满，颜色呈淡黄色，煮着吃很香，炒着吃也很不错。
【食材】 小站米、黄瓜、小米椒、姜 【步骤】 1、准备食材。小站米提前浸泡半天；小米椒、生姜分别切碎。（图）
2、把泡好的小站米捞起来，沥干水分。（图）
3、锅里放油，五成热时倒入小米椒和生姜爆香。（图片省略）
4、然后放入小站米，开大火快速翻炒，直到闻到扑鼻的香味，就可以关火了。（图）
5、最后，装盘即可。（图） 一个简单的小炒就做好了！是不是很简单呢？