哪种咖喱块好吃?
之前去印度旅游,发现当地很多人都吃一种叫Chana Masala的菜,问当地人这菜的名字中文意思是什么,他们说这味就叫鸡。于是回国后网上找了教程做了几次,但每次都感觉味道差好多 后来了解到原来这里头用的咖喱块不同牌子味道差别还是蛮大的(就像老干妈一样!) 于是这次买了两种比较火的牌子,分别是咖喱王和咖妙,做了一模一样的菜试试究竟哪个更好吃,接下来就看看结果吧~
食材准备:鸡汤、土豆、胡萝卜、鸡肉、洋葱、辣椒、咖喱块 第一步:鸡肉用盐、生抽、料酒腌制15分钟 第二步:锅里放油加热,放入腌好的鸡肉炸至金黄熟透 第三步:加入洋葱丝、姜蒜片爆香 第四步:倒入一碗鸡汤(或者开水)没过鸡肉,加入一块咖喱块 第五步:小火煮10分钟后加入切好的胡萝卜与土豆 第六步:盖上盖子小火焖20分钟,中途搅拌一下防止粘锅 第七步:打开盖子,这时已经香味四溢了哦~ 第八步:最后盛盘就可以开动啦~~
【总结】 这两款咖喱块的价格都不贵,都是两块钱一块左右。不过吃起来的味道可是大不相同呢—— 【咖妙】颜色偏深色,味道偏咸香 【咖喱王】颜色偏黄色,味道偏香辣 我做了两次试尝,感觉第二次做的【咖妙的菜】要更合我的口味一点,所以最终评选出来它胜出,获得本次“好吃到爆”称号。不过【咖喱王】也没得买,以后找时间再试试它的其它产品好了~