鱼汤顿什么好吃？
我做过最鲜的汤应该是鲫鱼汤了，把新鲜鲫鱼处理干净后下锅煎一下，煎至两面金黄色时加入开水，然后大火滚开后再改小火慢慢炖，炖一个小时后加入食盐调味即可。这样煲出来的鱼汤色白如牛奶，腥味全无，喝起来鲜美味醇，让人欲罢不能。
除了鱼肉好吃之外，用来煲汤的骨头也很好吃，有些朋友会说，我买的鱼是剔过骨的啊，怎么会有骨头呢？其实，这种骨头是很细小的骨头，吃起来口感并不差，和新鲜的鱼肉一起炖入口即化、汤甜而不腻，真的是人间美味呀！ 而且用这种方式做出的鱼汤营养丰富，非常适合小孩和老人饮用哦~
我用鱼汤做出过最好喝的饮料——鱼汤馄饨。先把鱼汤烧开，然后把提前包好的小馄饨放进去煮熟，加上葱花和盐调味就可以了。这味道真是绝啦。喜欢喝甜的可以加点糖哦。
除了做汤之外，鱼汤还可以用来卤豆腐或者鸡蛋，都是非常好吃的做法哦～ 分享一款我最喜欢的懒人卤蛋做法：准备鸡蛋若干，鱼汤一碗（可以用鸡汤代替），八角3个，桂皮1块，香叶5片，干辣椒4个，老抽适量。
将八角、桂皮、香叶用清水冲洗干净，然后将所有香料放入锅中，小火炒出香味。
倒入鱼汤或鸡汤，再加入食盐和老抽，把鸡蛋逐个打入锅中，大火煮开后转小火焖煮10分钟左右就可以啦。 这样煮出来的卤蛋咸香味美，让你食欲大增。吃完后，你可以再浇一些热油在表面上，激发出更诱人的香味哦。