橄榄可以炖排骨吗？
橄榄炖排骨不仅有橄榄和猪肉的鲜香，还有各种营养成分的融合，是养生又美味的汤品。橄榄炖排骨的做法：猪肉切块洗净焯水，生姜切片，鲜橄榄洗净，锅内下清水、生姜片和猪肉，大火烧开撇去浮沫，转小火炖1.5个小时加入橄榄再炖半个小时（如果喜欢橄榄清甜的味道就炖半个小时，喜欢橄榄的奇特风味就多炖段时间），起锅前加盐调味即可。
炖鲜橄榄排骨汤时不可加冬菇，二者同食有害处，炖腊味橄榄时冬菇可以加入。冬菇和鲜橄榄不可以同食，腊味和鲜橄榄可以同食，冬菇和腊味可以同食，炖汤时不要放味精，腊味腊肠一般也有盐就不需要放盐。