客家肉丸哪里好吃？
作为客家人，每次回家必吃的一道菜就是梅菜扣肉（当然还有盐焗鸡、酿豆腐等等），但是对我来说，最期待的总是那碗热气腾腾的砂锅花生糊，或是香醇扑鼻的芝麻糊。 客家的芝麻糊和别处不同，是粗粒的，看起来比较粗糙，但是口感却很顺滑。花生糊则更黏，像粥一样。不过最棒的还是用磨浆机自己打的，细腻滑爽，还带着一股清香味儿。 用最简单的材料做出最美味的食物，大概就是客家菜最吸引人的地方吧——用料普通，厨艺简单，却鲜香浓郁，让人回味无穷。
客家人的房子大都以砖瓦房为主，前后都有宽敞的庭院，院里栽种着各种蔬果花木。夏天的时候，搬一把竹椅摆在花间，泡上一壶茶，看着花儿在微风中轻摇，鸟雀落在枝头，真的有种“采菊东篱下，悠然见南山”的悠远意境。 很多人不喜欢客家的土泥墙，认为又脏又旧。其实这面墙有着特别的用处：防潮、隔音，还便于清洗。而且看起来脏脏的泥土其实是经过无数次打磨的，表面的一层草灰已经硬化，不容易沾染灰尘了。
现在条件好了，大多人家都住进高楼，但在农村，依然可以见到瓦檐低矮的夯土房屋，房前是翠绿的田野，房后是一望无际的竹林。推开窗，满眼的绿，连呼吸都是清新的味道。