士豆片怎么炒好吃?
准备材料 土豆三个、葱花适量、豆瓣酱(或者剁辣椒)、豆豉少许、酱油+糖+清水适量
开始做 1.将土豆削皮,洗干净后切成薄片备用; 2.锅里热油,放入备好的葱花和豆瓣酱或剁辣椒豆豉一起爆香;
3.接着放入切好的土豆片,注意不要把土豆片直接倒在锅中,而是分散着铺在锅底;
4.然后往锅里倒进适量的酱油+白糖+清水,焖煮5分钟左右;
5.等到锅里的汤汁变稠,就可以关火出锅了。
PS: 1.由于豆瓣酱比较咸,所以在放调料的时候要比平时少放一些,如果实在不知道怎么放多少合适,那不如就比平时少放一点点,保证成品味道刚好即可;
2.因为豆瓣酱是咸的,所以不需要再放盐了哦~如果喜欢口味重一些的小伙伴,可以在调好调料汁之后尝一下,如果味道淡,可以再加少量生抽和白糖调味。
我是很爱吃土豆的,除了这种爆炒土豆片之外,我还做过烤土豆、土豆沙拉、芝士焗土豆等等……总之关于土豆的各种做法我都挺喜欢的,如果你也喜欢的话,不妨点赞收藏起来咯~